«Валек»

Описание

Гибридная форма винограда Валек является одной из лучший в линейке белоягодных культур. Для делетанта, желающего посадить на своем участке виноград, сегодня трудно выбрать из большого количества предлагаемых сортов, форму, которая не разочарует. Которая не только украшением сада, но и ежегодно будет радовать его достойным урожаем и вкусной ягодой.

Думаю, что Валек обладает такими свойствами. Это высокоурожайный виноград со сверхранним сроком созревания, устойчивый к болезням и незабываемым вкусом.

Валек — идеальный вариант для любого любительского виноградника. А те виноградари, которые уже выращивают этот виноград, вряд ли когда-нибудь от него откажутся.

Немного истории

Автором винограда Валек является украинский селекционер Вишневецкий Николай Павлович. Длительное время Николай Павлович занимается любимым делом — выращиванием винограда, а также ведет селекционную работу. Всем известны его работы в этом направлении. Валек несомненно является достойным результатом этого многолетнего труда.

Валек — белоягодный виноград столового назначения, отличающийся приятным мускатно-фруктовым вкусом. От момента распускания почек до полного созревания урожая проходит от 95 до 105 дней. В условиях выращивания в Волгоградской, Ростовской, Астраханской областей это время приходится на начало августа-месяца. По отзывам виноградарей-любителей Валек созревает на семь-десять дней раньше известной всем Аркадии.

Описание

Эта гибридная форма получена путем скрещивания сортов Талисман, Ризамат и Звездный.

Куст

Куст у Валька сильнорослый. Рекомендуется посадка этой формы корнесобственным саженцем. Отмечается хорошее вызревание лозы на всю длину побегов (на юге лоза вызревает уже к концу августа). При посадке саженцем сигнальные грозди можно получить на второй-третий год после посадки. Ежегодное накопление древесины только увеличивает качество и количество урожая.

Валек имеет обоеполые цветки, что не может не сказываться на хорошем опылении. Горошения ягод не бывает.

Грозди

Грозди крупные, плотные. Их масса в среднем бывает 1,2-1,5 кГ, а некоторые могут достигать и до 2,5 кГ. Из-за плотности ягод в кисти рекомендуется их прореживаине.

Ягода

Ягоды овальной формы, крупные, мясистые. Цвет ягод — от зеленого до, при полном вызревании желто-золотистого. Кожица не жесткая, при еде не чувствуется. В виноградинке содержится одна или две мелкие косточки. Вкус у  Валька ни с чем не перепутаешь — это приятный мускат и грушевое послевкусие.

После созревания грозди долгое время могут висеть на кусте, не осыпаться. Но когда грозди на кусте перевисели, мускатный вкус может теряться. При этом плоды останутся такими же плотными и хрустящими.

Сорт Валек высокоурожайный, и при хорошем уходе может выдавать до 20-30 кГ спелых и вкусных ягод и это далеко не предельные показатели.

Грозди и ягоды имеют высокую товарность и отлично справляются с перевозками на далекие расстояния.

Устойчивость к грибковым заболеваниям

Устойчивость к грибковым заболеваниям, серой гнили у этой гибридной формы находится на высоком уровне.

Достоинства

• сверхранний срок созревания;
• отличное опыление, даже в условиях дождливого периода;
• отсутствие горошения ягод;
• великолепная товарность гроздей;
• превосходные вкусовые качества;
• высокая и стабильная урожайность;
• транспортабельность;
• хорошая устойчивость к милдью и оидиуму, серой гнили;
• вызревание лозы на всю длину;
• неплохая морозоустойчивость -24°С.

Недостатки

• плохая совместимость подвоя с привоем. Виноград этого сорта лучше размножать черенками и корнесобственными саженцами, чем делать прививки.

Выбор саженцев и места посадки

Для посадки винограда необходимо выбрать качественный посадочный материал. Для этого можно приобретать саженцы с корнями или заготавливать черенки при осенней обрезке лозы. Также можно купить черенки у знакомых виноградарей или в профессиональных хозяйствах благополучных по различного рода заболеваниям винограда.

На черенке должно быть не менее трех почек, срез должен быть зеленого цвета. При покупке саженца, корни должны гибкими и с развитой системой, корневые отростки должны быть белого цвета.

Виноград очень любит тепло и солнечный  свет. Не даром ягоды этой культуры называют солнечной ягодой. Не достаток солнца может влиять на созревание ягод.

Одним из условий того, что виноград будет развиваться и благодарить вас ежегодно хорошим урожаем является защита посадок от холодных ветров. При посадке винограда на это тоже нужно обратить внимание.

Расстояние между кустами выбирают исходя из того, какую формировку вы выберите, какие сорта технические или столовые будут посажены на вашем участке.

Так как виноградная лоза это быстрорастущая лиана, уже с первого года жизни, необходимо сразу же готовить под нее шпалеру.

Обустройство посадок винограда

Для нормального развития винограда, лозы нужно подвязать к шпалере.

Виды шпалер бывают одно — двух плоскостные, т-образные, в -образные и так далее. Высота шпалеры бывает 2,0 — 2,2 метра. Расстояние между опорами примерно три метра.

Расстояние между рядами посадок винограда равно 2,5 — 3,0 метра. Опоры устанавливают в землю с таким расчетом, чтобы глубина установки была не менее 60 сантиметров.

Между опорами натягивают проволоку в пять рядов. Первый ряд проволоки располагается на высоте пятьдесят — семьдесят сантиметров от уровня земли. Второй ряд через двадцать сантиметров от первого. Последующие — тридцать пять — сорок сантиметров.

Предпочтительное расположение шпалер — с юга на север. Для того, чтобы исключить провисания проволоки на любительских виноградниках применяют приспособления самодельного изготовления, а на промышленных виноградниках —  специальные натяжители заводского изготовления.

Сроки посадки

Виноград можно сажать и весной и осенью.

Весной эту работу необходимо делать когда установилась теплая погода и нет рисков возврата заморозков и холодов.Также можно устраивать посадки этих растений и осенью, в середине октября.

Наиболее предпочтительным является, все таки, весенняя посадка. В этом случае растение до зимы успевает хорошо развить корневую систему.

В конце мая, начале июня рекомендуется высаживать саженцы винограда с закрытой корневой системой и черенки.

В начале мая лучше сажать саженцы с открытыми корнями.

Грунт

Виноград лучше всего сажать на водопроницаемой, легкой и хорошо аэрируемой почве. Черноземы и суглинки оптимально подойдут для посадки.

Идеальный состав грунта в яме: наличие песка и щебня. В таких условиях виноград будет вкусным.

Важно понимать, что корни винограда имеют свойство распространяться на глубину более трех метров. Вот почему важен не только верхний слой грунта, но и более глубокие слои.

Посадочная яма

Габариты посадочной ямы должны быть для ямы в форме круга — диаметр 0,8 метра, глубина (высота) — 0,8 метра. Если делается выемка под посадку саженца в форме квадрата, то ее размеры 0,8 м*0,8 м*0,8 м.

Если планируется весенняя посадка, то посадочную яму готовят, заблаговременно, еще осенью, а при осенней посадке — весной.

Посадочную яму можно выполнять как с обустройством дренажа, так и без него. Здесь описан пример посадки с применением дренажа для лучшей аэрации корневой системы саженца.

На дно ямы укладывают слой из щебня, керамзита или битого кирпича.

Потом делают смесь из следующего:

• верхнего плодородного слоя земли;
• трех-четырех ведер навоза (конского или крупного рогатого скота);
• полкилограмма древесной золы;
• полкилограмма нитроаммофоски.

и все это укладывают в яму.

После необходимо уплотнить уложенное в яму и здесь нужно учесть, чтобы углубление составляло двадцать — тридцать сантиметров от уровня земли.

Затем в центр ямы, насыпается небольшой холмик и на него помещается наш саженец, расправляются корни и их присыпают землей. Грунт вокруг кустика утрамбовывают и обильно поливают приготовленной заранее теплой водой, а рядом устанавливают опору.

Приствольный круг мульчируют соломой или опилками. Молодое растение поливают два раза в неделю двумя ведрами воды до укоренения.

При осенней посадке растение обязательно укрывается на зиму. А до этого необходимо выполнить следующие мероприятия:

• сделать обильный полив;

Это важно! Данное мероприятие обеспечивает влагозаряд и в зимнее время не даст вымерзнуть саженцу.

• после того как вода поглотилась грунтом, рядом с саженцем в почву устанавливают один или насколько колышков. Они должны быть выше посаженного саженца. Это нужно для того, чтобы сделать укрытие (можно применить любые подходящие средства, например пластиковые бутылки с отрезанным горлышком или что-нибудь другое). В это время молодой саженец достаточно хрупкий и может получить механическое повреждение и в результате может быть поломан. Вот для этого и необходимо установить это временное укрытие.
• эти временные укрытия кустиков винограда надежно фиксируют различными способами и присыпают толстым слоем земли.

При осенней обрезке делают заготовку черенков. Обычно этот период приходится на середину октября — начало ноября.

Уход

Молодые кустики винограда в возрасте три года в особом уходе не нуждаются. Уход таких растений заключается в поливе, прополке от сорняков, мульчировании приствольного круга, проведении профилактических обработок (если они необходимы).

Для высокой продуктивности куста и хорошего его развития необходимо выполнять агротехнические приемы:

Полив

Для нормального развития куста винограда нужно выполнить как минимум три полива за вегетативный период.

Это в начале и перед цветением, а также в период формирования ягод.

В зависимости от характера почвы на молодой саженец расход воды составляет от пяти до пятнадцати литров воды.

Возрастным кустам (четыре-пять лет) необходимо пятьдесят литров на один квадратный метр посадок.

Если лето выдалось засушливым, то делают дополнительные поливы. После увлажнения грунта приствольный круг тщательно мульчируют слоем соломы или опилок слоем в пять — десять сантиметров.

Внимание! Полив винограда прекращают и не делают во время цветения и вызревания плодов.

Полив нужно желательно проводить вечером из емкостей, баков, подогретой на солнце водой в зону приствольного круга или рядом с ней.

Подкормки

При выращивании винограда обычно допускаются следующие ошибки:

• основное внимание в смысле подкормок уделяется молодым саженцам, а взрослые растения остаются ущемленными. А должно быть наоборот, потому что именно взрослые кусты за все время вегетации истощили запасы почвы и требуют подкормок ежегодно;
• избыточное количество подкормок;
• вносятся только комплексные минеральные удобрения.

Подкормки молодых кустов винограда не понадобятся в течении четырех — пяти лет в том случае, если при посадке саженцев были соблюдены приведенные выше рекомендации. В последующие годы виноград необходимо удобрять ежегодно.

Комплексные удобрения нужны винограднику, но только один раз за вегетативный сезон. Эти комплексы содержат в основном азот, фосфор и калий, а микроэлементы необходимые для винограда могут при этом отсутствовать. Поэтому, если использовать только комплексные составы, то нужно чтобы в комплекс входили микроэлементы, такие как, бор, цинк, магний, кальций, марганец и так далее.

После зимовки, когда установится плюсовая температура под каждое растение вносится смесь из раствора на одно ведро воды:

• двадцати грамм суперфосфата;
• десяти грамм аммиачной селитры;
• пяти грамм калийной соли;

Следующая подкормка, основной целью которой является стимуляция цветения, наращивание массы побегов и листьев кустов.

Можно использовать состав первой подкормки или сделать ее при помощи раствора нитрофоса из расчета 60-70 грамм на 10 литров воды.

Но лучшим вариантом будет применение органического удобрения — два килограмма коровьего навоза развести в пяти литрах воды и дать настояться в течение пяти-семи дней. Далее довести указанный объем до двенадцати литров. Этот объем нужен на один метр квадратный посадок винограда.

По окончанию цветения и примерно за 7-10 дней до начала формирования завязей нужно сделать корневую подкормку в виде раствора из 10 грамм калимагнезии и 20 грамм аммиачной селитры на одно ведро воды.

Когда ягода винограда находиться в состоянии технической спелости выполняют следующую корневую подкормку. В одном ведре воды растворяют 20 грамм суперфосфата, 20 грамм калийного удобрения.

Важно! В минеральных удобрениях не должно быть примеси хлора.

После сбора урожая делают калийные подкормки.

Осенью, раз в три года с помощью глубокой перекопки виноград удобряют смесью суперфосфата, сернокислого аммония, древесной золы и навоза.

Обрезка

Осенью проводят обрезку виноградных кустов. Эти операции необходимы для защиты кустов от грибковых заболеваний, выполняют санитарные функции. Также придают кусту винограда необходимую форму, способствуют увеличению урожая.

Различают короткие обрезки (на 4 — 6 почек) и длинные (на 8 — 12 почек). В первом случае (короткая обрезка) подходит для кордонных формировок. При длинных обрезках — для веерных формировок. Для Валька делают среднюю обрезку плодоносящих лоз (на 6-8 почек). общая нагрузка на взрослый куст должна составлять 40-45 глазков.

Болезни и вредители

Такие грибковые заболевания как милдью, оидиум, серая гниль являются опасными для виноградных кустов. Виноград «Валек»  характеризуются хорошей устойчивостью к серой гнили, милдью и оидиуму — 2,5 балла по пятибалльной шкале. И не смотря на это, все таки для профилактики, необходимо проводить три стандартные обработки за вегетативный сезон.

Первая обработка проводиться в стадии «зеленого конуса».

Самый поздний срок этой обработки — за 10 дней до цветения винограда (фаза «образования-разрыхления соцветий» и «обособления бутонов»).

Используются препараты на основе меди («Бордоская смесь»), хлорокиси меди — («Хом, СП», «Абига-Пик, ВС»).

В это время проводят обработку от насекомых — вредителей.

Следующую (вторую) обработку проводят когда на побегах появятся 3-5 полностью распустившихся листьев. В это время необходимо использовать фунгициды, содержащие манкоцеб (Ридомил Голд МЦ, ВДГ, Манкоцеб, СП).

В это время проводят также обработку от насекомых — вредителей. Кратность обработок 2-3 раза, для фосфороорганических пестицидов на основе малатиона — 1 раз. Интервал между обработками — 10-14 дней.

Третья обработка проводится, когда ягода винограда по размеру достигает размера горошины. Можно использовать препараты для второй обработки, а также препараты системного действия, такие как Скор, Квадрис, Акробат и др. Если на вашем винораднике ранее был замечен оидиум, то можно использовать серосодержащие препараты (контактные фунгициды — Тиовит Джет, ВДГ, Виташанс, ВДГ). Эти препараты имеют двойного действия — обработка от болезней и клещей.

Укрытие на зиму

Морозоустойчивость у этой гибридной формы — -24 ° С. В южных регионах укрывать на зиму этот сорт винограда не требуется. В условиях средней полосе России, Сибири необходимо укрытие на зимний период.

Сбор и хранение урожая

Готовность урожая к сбору в начале августа. Необходимое количество урожая можно срезать и уложить в ящики. Та часть урожая, которая останется на лозе, может еще долгое время там находиться не портясь. Но ягоды в этом случае необходимо защитить от нападок ос защитными сетками.

Если ягод много, то допускается его хранение в прохладном и хорошо проветриваемом помещении. В меньших размерах, урожай для хранения можно разместить в холодильнике.

Ягоды этого сорта очень сочные и подходят для употребления в пищу в свежем виде, для приготовления вина, соков и компотов.

В нашем интернет-магазине вы можете приобрести саженцы и черенки винограда сорта Валек со скидкой.